Der Verbandstag als Vollversammlung der FVR-Mitgliedsvereine trifft in einem Turnus von drei Jahren als höchstes Verbandsorgan die grundlegenden Entscheidungen für den Fußballverband Rheinland. Dazu gehören Wahlen der künftigen Mitglieder des Präsidiums ebenso wie Abstimmungen über mögliche Änderungen der Satzung und der Ordnungen. Der Verbandstag findet statt in der Hunsrückhalle Simmern.